Blauwebessentaart


Blauwebessentaart is een heerlijke en eenvoudige taart om te maken. Met een knapperige korst en een vulling vol sappige blauwe bessen, is deze taart perfect voor elke gelegenheid. Of je nu een speciale traktatie wilt voor een verjaardag, een dessert voor een etentje of gewoon iets lekkers voor jezelf wilt maken, deze blauwebessentaart zal zeker in de smaak vallen. Met de juiste ingredienten en wat geduld, kun je deze taart gemakkelijk zelf maken en indruk maken op je gasten. Hier is het recept voor blauwebessentaart in het juiste JSON-formaat:

Voorbereidingstijd:30 minuten
Kooktijd:45 minuten
Categorie:Dessert
Herkomst:Nederlands
porties:8


Ingredienten:
  • Voor de korst:
  • – 200 gram bloem
  • – 100 gram boter
  • – 50 gram suiker
  • – 1 ei
  • – Snufje zout
  • Voor de vulling:
  • – 500 gram blauwe bessen
  • – 100 gram suiker
  • – 2 eetlepels maïzena
  • – 1 eetlepel citroensap
  • – 1 theelepel vanille-extract
  • – Extra bloem om te bestuiven


Stap voor stap bereiding:
  1. 1. Begin met het maken van de korst. Meng de bloem, boter, suiker, ei en zout in een kom. Kneed tot een glad deeg.
  2. 2. Wikkel het deeg in plasticfolie en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.
  3. 3. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
  4. 4. Haal het deeg uit de koelkast en bestuif het werkblad met bloem. Rol het deeg uit tot een cirkel van ongeveer 30 cm diameter.
  5. 5. Bekleed een taartvorm met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
  6. 6. Bak de korst 10 minuten blind in de voorverwarmde oven.
  7. 7. Maak ondertussen de vulling. Meng de blauwe bessen, suiker, maïzena, citroensap en vanille-extract in een kom.
  8. 8. Haal de korst uit de oven en verdeel de blauwe bessenvulling gelijkmatig over de bodem.
  9. 9. Bak de taart nog eens 35-40 minuten in de oven, tot de vulling bubbelt en de korst goudbruin is.
  10. 10. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en serveert.
  11. 11. Serveer de blauwebessentaart met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs. Geniet ervan!

Blauwebessentaart

Laat hieronder weten of je het lekker vondt

Een reactie achterlaten

Je e-mailadres zal niet getoond worden. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *